ประเทศไทยของเรามีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลกในเรื่อง “สตรีทฟู้ด” ใช่มั๊ยครับ นี่เป็นหนึ่งในแม่เหล็กสำคัญเลย ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลก นอกเหนือจากความงดงามของวัดวาอารามและธรรมชาติแล้ว วัฒนธรรมอาหารริมทางที่เปี่ยมไปด้วยสีสัน ความหลากหลาย และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์นี่แหละ ที่เป็นอีกหนึ่งเหตุผล ที่ทำให้ชาวต่างชาติหลายคนตัดสินใจเดินทางมาเที่ยวประเทศไทย จะกลิ่นหอมของหมูปิ้งยามเช้า หรือเสียงตะหลิวกระทบกระทะของร้านผัดไทยยามค่ำคืน ล้วนเป็นเสน่ห์ที่ทำให้ผู้คนที่ไม่เคยมาเที่ยวไทย ต่างก็ใฝ่ฝันที่จะได้มาสัมผัสประสบการณ์สวรรค์ของนักชิมด้วยตัวเองสักครั้ง
อย่างไรก็ตาม สำหรับนักท่องเที่ยวบางคนที่ยังไม่เคยมาไทย ก็อาจจะมีความกังวลเล็กน้อยเกี่ยวกับความสะอาดแล้วก็สุขอนามัยครับ เนื่องจากบางประเทศเค้าไม่มีร้านอาหารริมทางเหมือนเรา เลยไม่คุ้นเคยกับการปรุงอาหารหรือร้านรถเข็นในลักษณะนี้ หลายคนอาจสงสัยว่าอาหารริมทางในไทย ที่ราคาถูกแสนถูกเหล่านี้ จะสะอาดและถูกหลักสุขลักษณะจริงไหม จะมีความเสี่ยงที่จะทำให้ท้องเสียหรือเปล่า ก็เลยทำให้บางคนได้ตั้งคำถามเหล่านี้ออกมาครับ
